古樹茶樹齡越大越好喝嗎？

　　古樹茶樹齡越大越好喝嗎？

　　一般而言，古樹茶是指存活百年以上的喬木茶。但在一些茶友的標(biāo)準中，300年以上樹齡的茶樹才能被冠以“古樹”之名。認為樹齡越大，品質(zhì)越好。但是茶樹樹齡測定是一個難題，目前也沒有具體的準確測量樹齡的方法，我們也不肯能把所有茶樹砍了進行測量，所以，個人認為古樹茶樹齡越大，品質(zhì)越好這一觀點是不完全正確的。專家也沒有給出足夠的科學(xué)論證。

　　一片古樹茶園中的古茶樹，在氣候、土壤相差不大的時候，我們會發(fā)現(xiàn)有一些古茶樹長勢特別的旺盛，有一些古茶樹就顯得比較渙散，這就跟樹齡有很大的關(guān)系，就像人一樣，有少年時期，中年時期，老年時期，隨著年齡越來越大，身體各項機能都開始衰退；古茶樹也是一樣的，到了一定的樹齡，就開始慢慢的退化，樹根在土壤中吸取的營養(yǎng)會慢慢變少，產(chǎn)出的茶葉滋味也很可能不如長勢旺盛的古茶樹了，所以古樹茶并非樹齡越大品質(zhì)越好。

　　針對古樹茶與小樹茶而言，那么樹齡越大越好喝是正確的。古樹茶對比人工矮化的臺地茶來說，口感更是沒話說。但如果是兩棵長在一片茶地里面，土壤，環(huán)境，相差不大的古樹茶，我們沒有辦法證明樹齡大的那棵，比樹齡小的那棵好喝。

　　對于剛了解普洱茶的朋友在選擇一款古樹茶茶品時，切莫過分的著迷宣傳古樹樹齡越大越好。每個時期的古樹茶都有它的特點，也不是樹齡越大的古樹茶就越好喝茶最終是喝到嘴里的。古樹茶的口感滋味與古茶樹的樹齡、品種、茶樹生命力、生長環(huán)境等都有關(guān)系。舉個例，一棵長在生態(tài)環(huán)境污染的百年古樹，絕對沒有生態(tài)環(huán)境好的大樹好喝，一棵老弱病殘的古樹，也沒有精力旺盛的大樹好喝。以云南大葉種為原料加工的曬青毛茶，才是真正的普洱茶，所以大葉種才是普洱茶的核心。我們要結(jié)合以上多方面，去綜合的評價一款普洱茶，普洱茶品質(zhì)的確與樹齡有關(guān)系，但是我們不能單一只看到一個面，樹齡問題被無限放大，只在乎樹齡，忽略其他重要因素。我們應(yīng)該理性地看待樹齡與古樹茶樹齡問題。

　　長久以來普洱古樹的品質(zhì)與樹齡有關(guān)都是不爭的事實。但是由于古茶樹資源稀缺，再加上手工制茶，勢必抬高了古樹茶價格。純料的古樹茶未必有那么好喝，通過科學(xué)拼配之后的古樹茶才是很多人追求的。當(dāng)然每個人喜好的口感不一，各個茶區(qū)的古樹茶滋味均有差異，找到生態(tài)環(huán)境較好的古樹茶，滋味準不差。